Digitalflora.no

Engkarse er en flerårig urt som blir 10-40 cm høy. Som oftest enkel, hul, trinnstengel. Den har finnete rosettblad med eggformede finner. Stengelbladene har linjeformede finner. Blomstene kan være blekfiolette, rosa eller hvite, og vokser i klase. Kronbladene er 8-14mm lange. Gule pollenknapper. Engkarse er rik på mineraler og vitaminer, særlig vitamin C. Engkarse blomstrer om våren når gjøken kommer til Europa, derav det engelske navnet Cuckoo flower.

Engkarse er en solblomst. I pent vær står blomstene med oppadrettede og utsprungne blomster. De har rikelig med honning, og er populære blant insektene. Når det blir kveld, eller i overskyet og dårlig vær lukker blomstene seg, og blomsterstilken bøyer seg nedover slik at blomstene ikke blir fuktige inni. Engkarse hører til våtmarksfloraen. Den er også en av de plantene som kan formere seg vegetativt. Dette er viktig for artens bestand i de nordligste strøkene av landet, der blomstringen kan utebli. Planten danner yngleknopper på rosettbladene når disse har falt ned på bakken.